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Rape e cipolle

Gli ingredienti

rape rosse: 400 gr | burro: 1 noce abbondante | cipolla: 1 |

Il procedimento

Tempo di preparazione: N.d.
Difficoltà: 1 su 3

Scaldate le rape, già cotte a vapore ed affettate, con un abbondante pezzo di burro in cui avete fatto ammorbidire una cipolla finemente tagliata. L'accostamento rapa-cipolla è uno dei più indovinati. Le rape sono ottime anche con le patate ed i fagioli.